Panes suscripción

Si eres de los de 100%, este es tu pack. Estás a golpe de clic de llevar a tu casa dos de las referencias más vendidas del obrador, ambas con dos de las harinas más relevantes a nivel nutricional, Mijo y Sarraceno, dos ingredientes con números beneficios nutricionales, como la poca alteración del nivel de azúcar en sangre, con contenido en proteínas, vitaminas, minerales y elementos como el hierro, calcio, fósforo o magnesio. Características esenciales para un correcto funcionamiento del intestino, una digestión más ligera, activadores de la flora intestinal.

 En cuanto a recetas recomendadas, ambos panes son muy versátiles, perfectos para hacer croutons en el horno o sartén, sándwiches para entretiempo o merienda y tostadas de desayuno, solo tienes que encontrar los ingredientes que más te gustan y tendrás un bocado perfecto. ¡Ganan con el tostado! El pan desprende aroma y mejora la textura, el crujiente se vuelve inmejorables.

En Leon the Baker hemos creado este pan de molde 100% mijo con una de las harinas sin gluten más beneficiosas del mercado como ingrediente principal, la harina de mijo. Esta harina no altera los niveles de azúcar en sangre, es rica en fibra, lo que ayuda a mantener equilibrio en la flora intestinal potenciando la limpieza de esta. El mijo también contiene vitaminas y minerales, sobre todo de complejo B, incluyendo el ácido fólico. Hierro, calcio, fósforo y magnesio, que tonifica los músculos y fortalece el sistema nervioso. Es un pan perfecto combinado con legumbres, dado que ayuda a la absorción de proteínas.

Respecto al sabor y textura, es un pan ligero, de sabor neutro y con texturas gracias a las semillas de girasol y calabaza, recomendamos consumirlo con proteína, como pavo, jamón, aguacate o lácteos. La masa madre de kombucha aporta matices y aromas en el tostado y aporta más esponjosidad a la masa madre. Es un pan perfecto para desayuno, la ausencia de gluten aligera la digestión y el mijo aporta nutrientes perfectos para arrancar el día.

Pan de quinoa integral y ecológico

El superpan de Leon the Baker y la mejor forma de comer quinoa real ecológica sin gluten.

Nuestro Pan de Quinoa es la forma más deliciosa de integrar la quinoa real ecológica y el trigo sarraceno en tu día a día. Diseñado para quienes buscan una digestión ligera sin renunciar a una miga esponjosa y un sabor auténtico.

¿Por qué es un "Superpan"?

Proteína de alto valor biológico: Ideal para dietas veganas y vegetarianas por su completo perfil de aminoácidos.

Rico en micronutrientes: Aporta Hierro, Manganeso y vitaminas (B, C, E, Tiamina, Riboflavina y Niacina).

Corazón y Digestión: El alto contenido en fibra de este pan artesanal ayuda a regular el colesterol y la glucosa, favoreciendo la salud cardiovascular.

Bienestar específico: El ácido fólico lo hace esencial en el embarazo, mientras que el magnesio ayuda a relajar los vasos sanguíneos, siendo un aliado contra las migrañas.

Bajo Índice Glucémico: Energía estable sin picos de azúcar gracias a la combinación de quinoa y sarraceno. La quinoa y el trigo sarraceno son alimentos con índices glucémicos bajos, por ayudan a evitar picos de glucemia.

¡Tus tostadas llenas de proteína ecológica, ligeras y esponjosas!

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para acompañar con crema de queso y frutas o verduras de temporada y tostado para acompañar ensaladas.

Producto apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas.

Este verano queremos cuidarte más que nunca, por eso hemos creado este Pack Verano Fit.

Consta de nuestro Fit Bread, con un 12% de proteína, nuestra Hogaza Integral con el grano entero ideal para tomar en tostadas y que combina hierro y fibra en un solo pan, gracias a la harina de lenteja que predomina entre sus ingredientes, y está deliciosa.

Nuestra gran creación de este año, el Pan de Molde Sarraceno y Kombucha, elaborado con harina 100% de sarraceno integral y su aporte de kombucha que ayuda a equilibrar la flora y le da esponjosidad.

Para un picoteo saludable, nuestras Tostadas de trigo sarraceno y arroz integral, y las galletas Supercoco sin azúcar, que son un vicio saludable.

El pack consta de:

• Fit Bread
• Hogaza Integral 5 Semillas
• Molde Sarraceno y kombucha
• Galletas Supercoco
• Tostadas trigo sarraceno y arroz integral.

Pan feo elaborado con trigo sarraceno sin gluten

El sabor de la tradición con el poder del sarraceno.

Nuestra Hogaza Rústica es la respuesta para quienes buscan el pan "de siempre" en versión saludable. Con un alto porcentaje de trigo sarraceno y una cuidada masa madre de arroz integral, este pan sin gluten evoca el aroma y la textura de la panadería artesanal de antaño.

Paciencia, Tradición y Nutrición

Fermentación Lenta (+24h): Respetamos los tiempos naturales para conseguir una textura rústica, una miga con carácter y una digestión mucho más ligera.

Proteína de Alto Valor: Gracias al trigo sarraceno, aporta aminoácidos esenciales, siendo un aliado perfecto para dietas veganas y vegetarianas.

Efecto Saciante: Su equilibrio de fibra soluble e insoluble te ayuda a sentirte satisfecho por más tiempo, regulando el apetito de forma natural.

Diseño Práctico: Su forma alargada no solo es icónica, sino que facilita el rebanado uniforme y permite una mejor conservación en casa.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con mantequilla y nuestras mermeladas y rebanado para sándwich o bocadillos y siempre con unas gotas de aceite de AOVE.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

Pan de kombucha sin gluten con efecto depurativo

El pan que cuida tu interior con el poder de la fermentación natural.

¿Imaginas un pan sin gluten que, además de delicioso, tenga propiedades antiinflamatorias y depuradoras? En Leon the Baker nos hemos aliado con Komvida para crear un pan revolucionario. Utilizando su kombucha artesanal, hemos desarrollado una masa madre viva que transforma por completo la experiencia de comer pan.

Salud Digestiva: Un pan que equilibra y regula la flora intestinal gracias a los beneficios probióticos naturales de la fermentación.

Textura Insuperable: La kombucha aporta una esponjosidad extra a la miga, manteniéndola tierna por más tiempo, mientras que su corteza alcanza un punto crujiente único.

Efecto Depurativo: Ayuda a tu organismo a sentirse más ligero gracias a sus propiedades naturales y su fácil digestión.

Sabor con Carácter: Un matiz sutilmente complejo que lo diferencia de cualquier otro pan sin gluten que hayas probado.

Con nuestro pack de productos sin conservantes podrás hacer las meriendas más rápidas y lo más tradicionales posible, para que tus hijos o tu mismo recargues pilas a media mañana o media tarde de forma sencilla, todo ello sin gluten y perfecto para el organismo.

El pack consta de:

• Barra Rústica (2 uds).
• Fit Bread (con un 12% de proteína)
• Brioche clásico (2 uds).

Pan negro con carbón activado y libre de gluten

El pan que rompe esquemas: visualmente único y sorprendentemente suave.

Nuestra Hogaza de Carbón es, sin duda, la pieza más llamativa de Leon the Baker. El secreto de su color negro intenso reside en el carbón activado alimenticio, un ingrediente que no solo aporta una estética vanguardista, sino que es conocido por sus propiedades purificantes.

Efecto Detox: El carbón activado es valorado por su capacidad para ayudar a eliminar toxinas y mejorar la digestión, reduciendo la hinchazón abdominal.

Sabor Equilibrado: A pesar de su color imponente, el sabor de esta hogaza de pan sin gluten es suave y neutro, lo que lo convierte en un pan extremadamente fácil de comer y combinar.

Textura Esponjosa: Una miga tierna protegida por una corteza rústica que sorprenderá a tus invitados desde el primer bocado.

Picos crujientes con un sabor ligero a tostado perfecto para acompañar aperitivos y tablas elegantes.

Regañas sin gluten para que disfrutes de un picoteo en una merienda o a media mañana.

Elaboradas sin gluten, sin lactosa y sin conservantes son el mejor acompañamiento para cualquier comida ligera.

Hemos creado este Pack Mediterráneo para que disfrutes de toda la esponjosidad de nuestros dos panes de molde más esponjosos.

Por un lado el Pan de molde carbón, con todos los beneficios del carbón activo, y por otro lado l Pan Toscano (receta mejorada) con los sabores más mediterráneos que tenemos y con una receta mejorada que lo hace más esponjoso que nunca.

Comprando este pack disfrutarás de un 10% de descuento en el precio respecto a si compras estos dos productos por separado.

Pan de cúrcuma y pimienta negra sin gluten ni conservantes

Activa tu cuerpo con cada bocado y siente la energía de la primavera.

Hemos creado este pan funcional combinando el poder antiinflamatorio de la cúrcuma con la pimienta negra, la pareja perfecta para maximizar la absorción de nutrientes y potenciar tu bienestar.

Súper Ingredientes: Una explosión de antioxidantes, vitaminas (C, E, K) y minerales esenciales como hierro, magnesio y zinc.

Máxima Biodisponibilidad: La pimienta negra asegura que aproveches al 100% los beneficios de la cúrcuma de manera exponencial.

Digestión y Agilidad: Rico en fibra y proteínas, este pan sin gluten ni conservantes te ayuda a sentirte ligero, deshinchado y con la energía necesaria para tu día a día.

Sugerencia #LeonBakers: Su color vibrante y sabor especiado lo hacen ideal para tostas de hummus, vegetales asados o un chorrito de AOVE.

El aliado perfecto para cuidarte por dentro y brillar por fuera. ¡Siéntete ágil y vital!